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用語集

「ロカボ」とは

『一般社団法人食・楽・健康協会』の登録商標。
ロカボは「おいしく楽しく適正糖質」の意味をもつ名称。三大栄養素の炭水化物に含まれている糖質は血糖値を上げる原因になっているため、適正な糖質摂取を心がけ血糖上昇を抑え健康とダイエットにつなげる。食品メーカー、外食、小売りなどの幅広い企業がパートナーとなり消費者へ糖質制限された商品や食品、食事を届ける。
『ロカボ』のロは、低いを意味するLowからとったもの、カーボは炭水化物(Carbohydrates)を短く略したもので「ローカーボ」から『ロカボ』となった。

画像出典:一般社団法人食・楽・健康協会のホームページより

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