Glossary
用語集
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「い」からはじまる用語一覧
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イージーピール
ゼリーや豆腐、茶碗蒸しなどのカップの蓋をめくる時に、子どもや老人など力の弱い人でも簡単にめくれることを指す。シール強度が弱すぎると物流や保管...
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イートイン
購入したものを店内の飲食スペースで飲食すること。基本的に店内で飲食しているため、外食とみなされて軽減税率が適用されない。
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イキ
デザインの修正指示などで使われる言葉。「元のままで」という意味。デザイナーに出した修正指示に対し、指示を取り消して元のままを維持してもらう際...
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易損品(いそんひん)
壊れやすい貨物のこと。割れ物や精密機器、電子機器等などの壊れやすい物品や、生鮮食料品などの腐敗しやすい物品のことを指す。
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一般衛生管理
HACCPを実施するうえで前提となる基本的な衛生管理のこと。施設設備の衛生管理や、従業員の衛生管理、防虫対策など、主に食品以外の環境面での衛...
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イニシャルコスト
「初回の導入に掛かる費用」のこと。(例)什器・備品・包装機・プリンター本体・サーバーの構築費など。対義語でランニングコストがある。
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