Glossary
用語集
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「ち」からはじまる用語一覧
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チップボール
古紙を主原料にしたネズミ色の板紙。ネズミ色は新聞や雑誌など原料由来による。印刷適性はなく、パッケージの場合は主に貼り箱の芯として使われる。
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チャンバー
英語でchamberと書き、「小さな部屋」「空間」などといった意味で広い業界で使われる言葉。食品包装で使う真空包装機では、真空包装をする場所...
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チューブ袋
チューブの底側を熱シールすることで袋状にしたもの。三方袋と比較して、サイドシール部分がないため手詰め充填時の口元の折り返しがしやすい。また、...
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厨房機器
外食産業、病院、ホテル、工場など飲食物を提供する調理施設で使用する機器。冷蔵庫や製氷機、食器洗浄機などがあげられる。
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腸炎ビブリオ
海水や海産魚介類に生息し、塩分濃度3%前後の温かい海水を好む。一方、真水に弱く、4℃以下ではほとんど増殖しない。かつては日本における食中毒の...
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長角鉢 盛台・平盛TZ
容器メーカー、株式会社エフピコの刺身容器名。本体の材質はHIPS、蓋はエコAPETを使用。本体がポケット式の盛台形状なのでツマを敷かなくても...
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