機械専門スタッフを交えた提案でお客様の要望が叶う機械を納品し、負担を軽減

機械が故障。いち早く新しい機械を導入したい

毎日使用している包丁殺菌庫が突然故障し、困っていた。

一刻も早く買い替えを進めなければならないが、機械に関する知識が無い。数ある機械の中から、限られたスペースで50本の包丁全てを収納という条件をクリアする殺菌庫が短期間で見つけられるか不安を抱えていた。

機械のプロがニーズに合わせて提案

故障した連絡を受け、すぐにヒアリングを行う。

ただ殺菌庫の提案を行うだけでなく、以前使用していた殺菌庫に対する不満や、次の殺菌庫に求める機能も合わせてヒアリング。限られたスペースで50本の包丁が収納でき、うろことりのような他の器具も合わせて殺菌できる殺菌庫を求めるお客様のニーズを見つけた。

お客様のニーズを叶えるために、収納部分を組み替えるカスタマイズを行い、他の器具も一緒に殺菌できる棚を設ける方法を提案した。

社内で、機械を専門に扱う機械部と殺菌庫の図面作成を行った。

引き合いから設計図作成を数日で行い、お客様の要望を全て叶えた提案が実現。相談から納品までのスムーズに対応し、短期間で機械を納品することができた。

衛生資材などもトータル提案

包丁殺菌庫以外に、真空包装機や自動梱包機、エアシャワーなどさまざまな機械を納品。

また、機械の他にも工場内で使用する汎用トレーなどの資材の他、マスクやアルコール、使い捨て手袋などの衛生資材の提案・納品も合わせて行う。

折兼は食品包装資材だけでなく、衛生資材・機械・備品など、豊富な資材を取り扱い、それぞれのプロが在籍するからこそ、折兼に相談するだけで無数のアイテムの中からお客様に最適な提案が可能。

その他、機械専門の部署があるからこそ、お客様ごとに最適な提案を実現するだけでなく、機械の組み合わせ提案にも対応。

折兼は、お客様のもとに定期的に足を運ぶことで信頼関係を構築するだけでなく、お客様のお困りごとに対してすぐに対応できる環境づくりを心がけている。

今後も新鮮な魚をお客様のもとへお届けするお手伝いと、困ったときにすぐに対応できるような環境づくりに努めていく。

本事例について

＜株式会社山文様＞
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