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用語集

「ライブキッチン」とは

分類：業界用語

シェフや料理人が目の前で調理しているところを実演すること。ホテルなどのパーティー会場等でよく見られるが、最近ではスーパーマーケット内でもライブキッチンが行われているところがある。

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