Glossary
用語集
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「機械」の用語一覧
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殺菌庫
包丁やまな板、トングなどの調理器具を殺菌して保管する機器。 殺菌方法は殺菌灯やオゾン発生装置などを用いたものがある。
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スチコン
蒸し料理や焼き料理に適した加熱調理機器のこと。正式名称はスチームコンベクションオーブンと言われている。スチコンを使うことにより、食材のうまみ...
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ベルトコンベア
人手を使うことなく物を運ぶことができ、運搬作業に向いている機械。製造業などの工場内や、鉱山の採掘現場で使われる。日常では、空港の荷物預かりや...
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レーザーマーカー
高エネルギー密度のレーザー光を使い対象物の表面に印字する方法を用いた機械。最近ではPETボトルなどのLOT番号の印字などに使われている。
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サーマルプリンタ
印字したい内容を熱を加えて表示させる方法を用いた機械。サーマルプリンタの印字方法には専用の紙に直接印字する感熱式と、インクリボンを用いて印字...
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自動床洗浄機(オートスクラバー)
自動床洗浄機はオートスクラバーとも言われ、モップがけの代わりに水撒き・ブラシかけ・汚水回収をする機械。手作業では取りづらい頑固な汚れを取るの...
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