Glossary
用語集
Glossary
用語集
「業界用語」の用語一覧
-
アイドルタイム
飲食店などで、客足が落ち着き調理や配膳の業務が少ない時間帯のこと。スタッフの休憩やピークタイムに向けた準備、事務作業などにあてられることが多...
解説を見る
-
アウトパック
販売店舗以外の場所で、食品がパッケージされたもの。
解説を見る
-
イニシャルコスト
「初回の導入に掛かる費用」のこと。(例)什器・備品・包装機・プリンター本体・サーバーの構築費など。対義語でランニングコストがある。
解説を見る
-
薄肉化
容器1枚当たりの厚さを、容器の強度を維持しながら薄くすること。使用原料の節減、環境負荷の低減の他、容器容積が減少し、保管スペースが節約できる...
解説を見る
-
内嵌合蓋
容器の内側ではまる仕組みを持つ蓋。外嵌合よりも外れにくく、液漏れもしにくいため、カットフルーツなどを入れるために用いられる。
解説を見る
-
HC
ホームセンター(Home Center）の略称。住居や工事関連に必要な商品を軸に、非食品を集積・販売している店舗のことを指す。
解説を見る
その他の用語を検索する
Keyword
キーワードから探す
Category
分類から探す
More
Close