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用語集

「ハラル認証」とは

宗教と食品衛生のハラル認証機関がハラルかどうか検査してハラルを保証する制度。1960年ごろ、マレーシアで始まったのがきっかけ。海外との取引でハラル認証の取得が要請される場合もある。

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