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用語集

「コンポスト」とは

分類:環境

家庭からでる生ごみや野菜くずなどの食品残渣、落ち葉、下水汚泥などの有機物を、微生物の働きを活用して発酵・分解させて作られた堆肥のこと。
農場では堆肥の原料となるものを決まった場所に置いて堆肥化させるが、家庭や飲食店では、悪臭を防ぐためにも専用のコンポスターという容器や機械を用いることもある。

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