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用語集

「栄養成分表示」とは

分類：社会

エネルギー（熱量）、たんぱく質、脂質、炭水化物（糖質と食物繊維と分けての表示も可）、食塩相当量（ナトリウムとの併記もあり）の主要５項目について、この順番で表示。主に食品パッケージに表示されていることが多く、生活習慣病などに深くかかわる項目である。2020年4月に食品表示法が完全施行され表示法が変更された。

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