Glossary
用語集
Glossary
用語集
「フードビジネス」とは
分類:社会
料理を作って販売するビジネスのこと。主に食品や食事に関する事業を指す。かつては外食におけるフードビジネスが主流だったが、最近は中食化による惣菜の購入、飲食店などのテイクアウトや宅配なども需要が高まっている。
また、飲食店のプロデュース業を指す場合もある。
フードビジネスにおいて、Quality(料理)・Service(サービス)・Cleanliness(清潔さ)の頭文字3つを取ったQSCが重要視されている。
関連リンク
関連用語を調べる
その他の用語を検索する
Keyword
キーワードから探す
Category
分類から探す
More
Close