Glossary
用語集
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用語集
「か」からはじまる用語一覧
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ガス充填包装
食品包装する過程で、ガス遮断性の高いフィルム内の空気を窒素や二酸化炭素で置き換える包装方法。消費期限を延ばすことに使われる
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改善措置
重要管理点（CCP）におけるモニタリングの結果、パラメータが管理基準を逸脱したときに講ずべき措置。
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管理基準（CL）
HACCPシステムにおける管理基準のこと。危害要因を管理するうえで許容できるか否かを区別するモニタリング・パラメータの限界。許容限界ともいう...
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嵌合性（かんごうせい）
本体に嵌（は）める蓋の具合。
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合掌袋
一枚のフィルムで底と背中を熱シールで貼り合わせた袋。背貼り部分は、二枚のフィルムが重なり合い、合掌しているように見えることが名前の由来。
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間伐材
植林された木々が過密になるのを防ぐため、一部を計画的に伐る際に採取された木材。
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