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用語集

「含気包装」とは

分類：包装

単に密封包装のみで、ヒートシールや結束等により食品をそのまま包装し、食品と外部を遮断する最も基本的な包装方法。
袋内に酸素を含んだままなので、内容物の酸化防止や微生物の発育抑制の効果はない。

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