Glossary

用語集

「カウンタークロス」とは

分類：衛生

不織布でつくられた布巾のこと。
ダスター、台拭き、キッチンクロスのことを食品に関わる業界では、カウンタークロスと呼ぶことが多い。
カウンタークロスの厚みを、薄手、厚手と表現したり、1枚あたりの大きさをレギュラー、大判と表現する。厚み（ｇ）やサイズ、不織布の材質は、メーカーにより異なる。色は、ホワイト・ピンク・グリーン・グリーンが多く、模様はチェックのような柄からストライプに見える柄、無地などがある。