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用語集

「カウンタークロス」とは

分類:業界用語

不織布でつくられた布巾のこと。
ダスター、台拭き、キッチンクロスのことを食品に関わる業界では、カウンタークロスと呼ぶことが多い。カウンタークロスの厚みを、薄手、厚手と表現したり、1枚あたりの大きさをレギュラー、大判と表現する。厚み(g)やサイズ、不織布の材質は、メーカーにより異なる。色は、ホワイト・ピンク・グリーン・グリーンが多く、模様はチェックのような柄からストライプに見える柄、無地などがある。
使用されている場面は、フードコートの机を拭いたり食品の加工現場でよく使われる。スーパーマーケットやホームセンター、ネットでも販売しているため一般消費者でも購入ができ、家庭でも使われていることがある。

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